Zitronen-Quark
Rezept:
Zutaten:
| 250 g | Magerquark |
| 1/2 | Zitrone Saft und Schale |
| Nach Bedarf | Schnittlauch, Lauch oder Petersilie |
| etwas | Mandelmilch |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung:
Den Quark mit der Mandelmilch glatt rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Schale einer halben Zitrone abreiben, den Saft auspressen und dem Quark hinzuführen. Je nach Geschmack, Schnittlauch, Petersilie oder Lauch hinzufügen.