Feta-Hühnchen
Rezept:
Zutaten für 2 Personen:
- 500g Hühnerbrustfilet
- 1 Packung Feta-Käse
- Balsamico-Essig
Zubereitung:
- das Hühnerbrustfilet in Balsamico-Essig 5 Minuten marinieren und anschließend in einer beschichteten Pfanne durchbraten. Zum anbraten kein Öl verwenden, sondern nach und nach weiteren Balsamico hinzugeben.
- anschießend das Fleisch und den Feta in Würfel schneiden.
- das Ganze vermengen und in der Mikrowelle den Feta über dem Fleisch zerlaufen lassen. Alternativ kann man das auch in der Pfanne erledigen.
Die Zubereitung des Feta-Hühnchen geht ziemlich schnell und benötigt nicht mehr als 15 Minuten.